又到了种大蒜的季节了，“蒜你狠”在各大大蒜产区再次成为了热点，种什么、种多少、明年多钱，成为了蒜农的忧心事。而早前周立波的喝咖啡、吃大蒜的调侃，似乎把大蒜框在了北方。今天农业知识科普来给大家来篇全国大蒜地方品种大普查，看完你就明白了，大蒜种植范围之广恐难有第二种作物可以比肩！

如有遗漏，欢迎各位看官补充完善！

北京地方名蒜：

北京紫皮大蒜

天津地方名蒜：

天津六瓣红、柿子红

河北地方名蒜：

永年大蒜

苍山大蒜

山东地方名蒜：

苍山大蒜、金乡白皮蒜、莱芜白皮蒜、安丘大蒜、嘉祥大蒜

河南地方名蒜：

河南新密超化大蒜

黑龙江地方名蒜：

阿城大蒜

吉林地方名蒜：

吉林郑家屯白皮狗牙蒜

辽宁地方名蒜：

海城大蒜、开源大蒜

山西地方名蒜：

应县大蒜

陕西地方名蒜：

岐山县蔡家坡红皮大蒜、兴平白皮蒜、普陀大蒜、耀县红皮（耀县火蒜）、清涧紫皮蒜、榆林白皮蒜

民乐大蒜

甘肃地方名蒜：

民乐大蒜、临洮蒜

宁夏地方名蒜：

银川紫皮

新疆地方名蒜：

吉木萨尔白皮、伊宁红皮、昭苏六瓣蒜

内蒙古地方名蒜：

内蒙古大蒜、土城大蒜

江苏地方名蒜：

徐州白蒜、太仓白蒜、邳州白蒜、射阳青龙白蒜、三月黄

浙江地方名蒜：

余姚白蒜

上海嘉定大蒜

上海地方名蒜：

嘉定大蒜

广东地方名蒜：

普宁大蒜、广东开平县金山红蒜、新会火蒜、广东韶关忠信大蒜

广西地方名蒜：

广西紫皮、隆安红蒜

湖南地方名蒜：

茶陵大蒜、湖南隆回四月蒜

湖北地方名蒜：

襄樊红蒜、吉阳白蒜（湖北广水市农家品种）

安徽地方名蒜：

舒城大蒜、太平大蒜（安徽铜陵汀蒜）、来安大蒜

江西地方名蒜：

都昌大蒜、上高大蒜

云南地方名蒜：

陆良蒜、永平白皮蒜

四川软叶子蒜

四川地方名蒜：

软叶子、二水早、金堂早蒜、红七星、彭县蒜、峨眉丰早、自贡早薹蒜、彭州蒜

贵州地方名蒜

：毕节大蒜、桐梓红蒜

西藏地方名蒜：

拉萨大蒜、江孜红皮蒜、下察隅大蒜

青海地方名蒜：

乐都大蒜、格尔木大蒜

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